Publicada el 18 junio
Misión del puesto
Buscamos un Responsable de Refinado de Aceite de Oliva para incorporar a nuestro equipo en una de nuestras cooperativas ubicada en la provincia de Sevilla.
La persona seleccionada será la encargada de planificar, coordinar y supervisar el proceso completo de refinado , asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad, eficiencia y sostenibilidad establecidos por la compañía.
⚙️ Funciones principales
- Supervisar todas las fases del proceso de refinado (desgomado, neutralización, lavado, decoloración y desodorización).
- Controlar los parámetros operativos y garantizar la trazabilidad del producto.
- Planificar la producción diaria y coordinar con los departamentos de mantenimiento y calidad.
- Verificar que el aceite refinado cumpla con la normativa vigente y los estándares de calidad interna.
- Gestionar y formar al personal operativo de la planta.
- Elaborar informes de producción, consumos y resultados analíticos.
- Controlar inventarios de materias primas, productos intermedios y reactivos químicos.
- Asegurar el cumplimiento de la legislación medioambiental y de seguridad alimentaria.
- Proponer mejoras técnicas y de eficiencia en los procesos.
🧪 Requisitos
- Formación en Ingeniería Industrial, Química, Agrónoma o similar.
- Experiencia mínima de 3 años en plantas de refinado de aceite de oliva o vegetal.
- Conocimientos sólidos de procesos físico-químicos del refinado y normativa de calidad alimentaria.
- Manejo de herramientas informáticas y sistemas de control de procesos (SCADA, ERP, Excel, etc.).
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Valorable conocimiento de inglés técnico y normativas ISO / IFS / BRC.
💼 Se ofrece
- Incorporación estable en empresa de referencia en el sector oleícola.
- Contrato fijo y jornada completa.
- Retribución competitiva acorde a la experiencia aportada.
- Buen ambiente de trabajo y colaboración con equipos multidisciplinares.
