Leonardo Hotels, división europea de Fattal Hotels, con un portfolio de más de 200 hoteles y en continuo proceso de expansión.Necesitamos incorporar para nuestro hotel NYX Bilbao, un/a:
Jefe/a de SalaVivimos nuestro lema SER TU MISMO / BE YOURSELF.La conformidad, las regulaciones estrictas y las reglas rígidas son historia para nosotros.Lo que cuenta para nosotros es tu personalidad.Nadie tiene que esconderse o cambiar por nosotros, simplemente sé cómo eres.En nuestro diverso y extrovertido equipo, la Familia Leonardo, buscamos tu motivación, tu opinión y tus ideas.Responsabilidades· Supervisar y coordinar puntos de venta:
Restaurante, lobby bar, terraza, Room Service y salas de reunión.· Liderar siendo un ejemplo a seguir para el resto en ejecución & organización.· Apoyar, ayudar y motivar al equipo.· Mantener un clima positivo dentro del equipo y con el resto de departamentos.· Organizar y asignar las actividades y tareas del personal a cargo.· Formación directa de nuevos empleados· Implementar procedimientos de trabajo de cadena y optimización de recursos· Control de la facturación diaria, imputación en POS y arqueos asignados.· Controlar el stock de bebidas, su rotación y reposición.· Gestión de inventarios.· Dirigir el servicio y atención al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad, garantizando su calidad.· Promover el trabajo en equipo y apoyar la formación del mismo.· Flexibilidad horaria para estar presente en eventos que afecten al departamento· Planificar Turnos & vacaciones del personal· Asegurar que se siguen los procesos de Seguridad Alimentaria y directrices de PRLNuestra oferta:
· Descuentos en alojamiento y en los restaurantes· Programas de formación y desarrollo en nuestra Leonardo Academy· Estabilidad y oportunidad de crecimiento profesional.Requisitos mínimos· Experiencia previa en hoteles de mínimo 4 estrellas como jefe/a de sala de mínimo 2 años.· Imprescindible nivel avanzado de inglés.· Gran capacidad organizativa y planificadora· Buena presencia, don de gentes y empatía· Excelente trato con el cliente· Proactivo y con ganas de añadir valor a su trabajo.· Disponibilidad horaria:
Turnos rotativos.