PUniversal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza, con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro ADN: /ppstrongP /strongroactividad, strongA /strongmabilidad, strongC /strongompromiso estrong I /strongnnovación. /ppbr/ppOfrecemos incorporarte como 2º Jefe/a de cocina en Universal Beach Hotels. Además de: /ppbr/pulliSalario competitivo según experiencia demostrada. /liliBonus anual por consecución de objetivos. /liliEstabilidad laboral. /liliOportunidad de crecimiento profesional en Universal Beach Hotels. /liliIncorporarse en un buen ambiente de trabajo con un equipo de profesionales. /liliDescuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels. /li /ulpbr/ppTu día a día consistirá en desarrollar las siguientes tareas: /ppbr/pulliCoordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del servicio a la carta. /liliElaboración de ciclos de menús, dietas especiales, platos de difícil preparación, teniendo en cuenta el costo establecido, profesionalidad y cantidad del equipo y supervisando la condimentación de los mismos. /liliApoyar y supervisar a las diferentes partidas en la elaboración del montaje de los platos. /liliImplantar y asegurar el cumplimento del proceso de cocina /liliRealizar control de inventario, pedidos, correcto funcionamiento de la maquinaria, roturas de vajilla, etc. /liliCoordinar y gestionar el equipo. /liliTareas propias del puesto. /li /ulpbr/ppDe la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: /ppbr/pulliExperiencia previa como 2o jefe/a de cocina o similar. /liliA valorar muy positivamente experiencia en hoteles de 4* con servicio de buffet. /liliLiderazgo y responsabilidad. /liliTrabajo en equipo. /liliGestión de equipos. /li /ul