Empresa:Dedicada al sector de la alimentación, ubicada en San Pedro del Pinatar (Murcia). Puesto a cubrir:Operario/a de Producción, con conocimientos de Mantenimiento. Departamento:Producción / Mantenimiento Tipo de contrato:Jornada completa / Turnos rotativos Objetivo del puesto Garantizar el correcto funcionamiento de las líneas de producción, asegurando la elaboración de productos alimenticios bajo los estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia establecidos por la empresa. Además, realizar tareas básicas de mantenimiento preventivo y correctivo en equipos e instalaciones para minimizar paradas no planificadas. Funciones y responsabilidades principalesÁrea de Producción Operar maquinaria y equipos de producción alimentaria siguiendo los procedimientos establecidos. Controlar los parámetros de proceso (temperaturas, tiempos, pesos, velocidades, etc.). Realizar el montaje, ajuste y limpieza de equipos antes y después de la producción. Efectuar controles de calidad en línea (aspecto, peso, envasado, etiquetado, etc.). Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y seguridad laboral. Registrar datos de producción en hojas de control o sistemas informáticos. Detectar incidencias en el proceso y comunicar anomalías al supervisor.