Oferta laboral Somos una empresa líder en la industria de la hostelería, y estamos buscando a un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la cocina gourmet. Descripción del puesto: El Jefe/a de Partida será responsable de liderar la partida culinaria en nuestro hotel de 5 estrellas. Esta persona debe tener experiencia en el control de aprovisionamientos, informes de gestión y supervisión del personal. Además, se espera que tenga conocimientos sólidos sobre seguridad e higiene alimentaria, y que sea capaz de trabajar en equipo y liderar a otros fomentando un ambiente de colaboración. Responsabilidades: Control de aprovisionamientos: asegurar que las mercancías estén siempre conservadas y almacenadas adecuadamente. Informes de gestión: elaborar informes sobre la gestión de recursos y procesos de la partida. Instrucción y supervisión del personal: colaborar en la formación de los miembros del equipo y supervisarlos durante la elaboración de platos. Conservación de materias primas: asegurar que todos los productos de uso en la cocina se mantengan en perfectas condiciones. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en un hotel o restaurante de 5*. Pasión por la cocina gourmet y la atención al detalle. Capacidad para trabajar en equipo y liderar a otros, fomentando un ambiente de colaboración. Creatividad e innovación para aportar ideas frescas a nuestros menús y presentaciones. Nuestros beneficios: Un entorno laboral atrayente y dinámico en un hotel de 5*. Oportunidades de desarrollo personal y profesional. Un equipo apasionado y comprometido que comparte los mismos valores de excelencia. Nuestras ventajas: Beneficios y descuentos exclusivos en nuestros hoteles y servicios. Una cultura de trabajo basada en la innovación y la excelencia.