¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo? En Barcelona (C/Can Segalar) buscamos Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar.
Liderarás un equipo de 5-6 personas y recibirás formación interna para cumplir con nuestros estándares. Eso te ayudará a marcar el ritmo y asegurar que todo salga perfecto.
Si te gusta organizar, ejecutar y motivar al equipo, este es tu sitio.
Responsabilidades
Gestionar y supervisar el restaurante.
Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
Realizar y recibir pedidos semanales.
Realizar inventarios mensuales.
Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.
Controlar costes y ventas.
Trabajar con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel, etc.
Solucionar incidencias que puedan surgir en el local.
Cumplir con normativas de seguridad laboral y sanitaria.
Beneficios
Contrato indefinido.
Jornada completa de 35 h semanales en turno partido (comidas y cenas).
Salario según Convenio: 21 890 € bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...).
Más variable por consecución de objetivos.
2 días de descanso a la semana.
Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
Ubicación: Carrer de Can Segalar, 14, Les Corts, 08014 Barcelona.
Requisitos
Al menos 1 año de experiencia liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor).
Buenas habilidades de liderazgo.
Manejo de herramientas como Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.
Capacidad de organización, anticipación a problemas y toma de decisiones con agilidad.
Disponibilidad completa y gusto por el ritmo del servicio.
Apasionado por crecimiento, aprendizaje y sumar en un entorno al puro estilo del rock & roll.
Desempeño honesto, superación diaria como equipo comprometido, curiosidad y disposición a afrontar desafíos con pasión y rock & roll.
En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
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