Profesionales de cocina
Colisee Macotera
Macotera (Salamanca)
Actualizada el 22/01/2026
Descripción del puesto
Turno
Diurno
Experiencia
De 1 a 2 años
Población
Macotera(Salamanca)
Nivel de estudios
Curso de dietética y nutrición
Más información
Elaborar los menús siguiendo las fichas técnicas y la planificación establecida.Supervisar la ejecución de los servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicados diariamente.Coordinar el montaje de los carros con los menús preparados.Controlar el estado y la calidad de los alimentos.Preparar los alimentos para su condimentación.Organizar y garantizar la higiene y el orden de la cocina.Supervisar el mantenimiento y la limpieza de la maquinaria y utensilios (bandejas, hornos, freidoras, filtros, ollas, etc.).Colaborar en la elaboración, actualización y cumplimiento de la Guía APPCC.
Email de contacto
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