Empresas: Meliá Hotels InternationalArrancamos temporada de nieve!Como Restaurant & Bar Manager en Meliá Sierra Nevada tu misión será organizar y supervisar las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel. FuncionesSupervisar la operativa diaria de bares y restaurantes.Asegurar la calidad y consistencia del servicio.Gestionar inventarios, facturación y mantenimiento de equipo.Conocer y apoyar en la gestión del presupuesto del departamento.Controlar costes y apoyar en pedidos y control de materiales.Promover servicios y eventos del hotel.ResquisitosFormación: Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o similar.Idiomas: Español e inglés avanzado (tercer idioma valorable).Conocimientos: Operativa hotelera, REVO, TPV, Office avanzado.Experiencia: Mínimo 1 año en posición similar o liderando equipos.Competencias clave: Liderazgo, orientación al cliente, trabajo en equipo, innovación y visión estratégica.Requisitos :