Empresas: Grupo PremiumSomos un Grupo Hostelero Malagueño referente en el sector y estamos buscando un responsable de sala para uno de nuestros restaurantes. Si eres una persona activa, con experiencia en el puesto y con amor por el servicio y la hostelería, nos gustaría conocerte. Requisitos: Profesional con formación en Hostelería o Restauración, que aporte más de tres años en puestos de responsabilidad en el sector. Experiencia en dirección de equipos, atención al cliente, control de reservas, gestión de eventos y altos volúmenes de trabajo. Experiencia en eventos desde la coordinación de sala. Alta capacidad de organización, de trabajo en equipo, comunicación y proactividad. Necesaria facilidad con la tecnología o experiencia manejando sistemas de reservas, TPV, Office. Jornada Completa. Disponibilidad en horarios mixtos (partidos y seguidos) Funciones: Gestionar, liderar y motivar al equipo de sala. Planificación y organización del servicio, así como formación continua del equipo. Instrucción del personal de sala en técnicas de atención al cliente, protocolo y servicio. Gestión de turnos, horarios y coordinación con otros equipos de trabajo. Gestión de reservas y asignación de mesas. Control de stock de bebidas y útiles de sala. Recepción y atención personalizada al cliente, garantizando una experiencia excelente. Supervisión del servicio en todo momento, asegurando estándares de calidad y tiempos. Colaboración en la creación y desarrollo de la oferta de sala: maridajes, presentaciones, eventos, etc. Organizar y supervisar la logística de entrada de comandas y servicio de platos a mesa en coordinación con cocina. Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene y prevención de riesgos laborales en sala. Manejo de Excel para la elaboración de informes mensuales, control de costes, ratios de servicio, etc. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: Formar parte de una empresa dinámica, consolidada y en constante crecimiento. Puesto estable a jornada completa, con incorporación inmediata. Compromiso con la conciliación laboral y personal, dentro de un entorno de trabajo respetuoso y humano. Acceso a seguro médico privado Oportunidades reales de desarrollo profesional y formación continua. Buscamos personas con talento, pero sobre todo con honestidad, compromiso y vocación por el servicio.Requisitos :