GRUPO VALL COMPANYS – OPERARIO/A PRODUCCIÓN
¿Quieres trabajar en un grupo empresarial líder en el sector agroalimentario europeo? ¿Te consideras una persona implicada, proactiva y comprometida, que trabaja bien en equipo? Si es así, estás de suerte porque actualmente estamos buscando un/a OPERARIO/A PRODUCCIÓN para nuestra indústrica cárnica ubicada en A Coruña.
Responsabilidades
- Despiece, pelado, deshuesado, troceado y fileteado de canales y piezas cárnicas. Elaboración de carnes picadas.
- Preparación de las materias primas y aditivos para la elaboración de preparados de carne, salazones y para el proceso de congelación.
- Realización de todos los procesos necesarios para la elaboración de preparados de carne y salazones (troceado, picado, sazonado, amasado, embutido y atado).
- Recepción de mercancías (frescas y congeladas), revisión de albaranes y control de stock.
- Preparar y cargar pedidos de clientes.
- Control de expediciones: Comprobar que se cumplen las especificaciones de expedición.
- Control de la temperatura de las cámaras de congelado y túnel de congelación.
- Informar de la escasez o falta de un material. Control de la vida beneficioso de aditivos, tripas y otras materias primas para la elaboración de preparados de carne.
- Introducción en el programa de gestión de los datos directamente derivados de su actividad dentro del proceso productivo.
- Cumplir las normas establecidas en base a las buenas prácticas de higiene y de prevención de riesgos para el puesto.
- Preparación de las materias primas para el proceso de congelación, incluyendo etiquetado y envasado cuando sea necesario.
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