Hotel Parque Cabañeros busca Chef / Jefe de Cocina para incorporación a jornada completa en un hotel ubicado en plena naturaleza, junto al Parque Nacional de Cabañeros.
Somos un proyecto hotelero en crecimiento y buscamos una persona con experiência, liderazgo y capacidad operativa para formar parte de un equipo dinámico dentro de un entorno de trabajo activo y en desarrollo.
Condiciones:
- Salario mensual: 1800 €
- Jornada completa
- 1 comida incluida durante el turno
- Posibilidad de realizar horas extra remuneradas según la ocupación del hotel
Ubicación y alojamiento:
Ofrecemos dos opciones:
- Habitación privada en vivienda compartida con otros empleados
- O ayuda de 100 € mensuales para alojamiento independiente
La vivienda compartida incluye cocina y zonas comunes compartidas. Los gastos de suministros se reparten entre los residentes.
Funciones principales:
- Organización y supervisión de la cocina
- Gestión del equipo de cocina
- Control de calidad de los platos
- Organización del mise en place
- Gestión de compras y control de stock
- Supervisión de estándares sanitarios e higiene
- Organización y coordinación de desayunos
- Apoyo operativo en servicio cuando sea necesario
- Gestión de la cocina en períodos de alta carga de trabajo
- Garantizar el correcto funcionamiento diario de la cocina
Perfil que buscamos:
- Experiência previa gestionando una cocina profesional
- Capacidad de liderazgo y organización
- Autonomía en la toma de decisiones
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Responsabilidad y compromiso
- Disponibilidad para un trabajo operativo e intensivo
- Se valorará experiência en ambiente hotelero y restauración
El puesto requiere flexibilidad horaria: diferentes turnos, participación en desayunos y posibles cierres tardíos en momentos de alta ocupación.
Si le interesa formar parte de un proyecto hotelero en crecimiento en un entorno natural único, estaremos encantados de conocer su perfil.
Sueldo: Hasta 1.800,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial