Publicada el 17 junio
Misión del puesto
Segundo/a maître
Misión:
En Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a segundo/a maître responsable de supervisar y coordinar todas las actividades del servicio en el restaurante . Su principal objetivo será garantizar una experiencia excepcional para los comensales y asegurarse de que el servicio sea productivo, profesional y de alta calidad.
¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
* Formación en hostelería/restauración
* Nivel de inglés alto.
* Experiencia en la posición minimo de 1 año.
* Capacidad de liderar a un equipo.
* Excelentes habilidades comunicativas.
* Conocimientos de inventario y gestión de productos de restaurante.
RESPONSABILIDADES
Sus principales responsabilidades serán:
* Coordinación del servicio: es responsable de planificar y organizar las tareas diarias del personal de sala, como la asignación de mesas, la programación de turnos y la gestión de reservas. Debe asegurarse de que el servicio se desarrolle sin problemas y de que se cumplan los estándares de atención al cliente establecidos.
* Atención al cliente: debe ser un anfitrión ejemplar y garantizar que los clientes reciban un trato amable, cortés y personalizado. Debe estar atento a las necesidades de los comensales y resolver cualquier problema o queja de manera rápida y satisfactoria.
* Gestión del personal: es responsable de la contratación, capacitación y supervisión del personal de sala, como camareros, sommeliers y personal de apoyo. Debe asegurarse de que todos los miembros del equipo estén debidamente capacitados y motivados para brindar un servicio excepcional.
* Gestión de la sala: es responsable de la organización y mantenimiento de la sala, incluyendo la disposición de mesas, la decoración, la limpieza y la correcta disposición de los utensilios y vajillas. Además, debe estar al tanto de las normas de seguridad e higiene y garantizar que se cumplan en todo momento.
¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ÚNICO HOTELS?
* Contrato fijo-discontinuo.
* Posibilidad de alojamiento.
* Jornada
