Descripción de la oferta En SGAB! buscamos cocinero/a con experiencia en cocina italiana para incorporarse a un proyecto de street food joven, sólido y en crecimiento. Comida rápida de verdad, hecha con producto de calidad. Funciones Preparación y elaboración de masa fermentada Fritura y acabado de producto al momento del servicio Preparación de tapas y bocados tradicionales italianos Organización de la mise en place para un servicio rápido y fluido Control básico de stock y limpieza de la zona de trabajo Cumplimiento de normas de higiene y APPCC Requisitos Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a Conocimientos demostrables de cocina italiana tradicional Capacidad para trabajar con alto volumen en horas punta Persona organizada, rápida y autónoma Pasión por el producto y el trabajo bien hecho Disponibilidad para trabajar fines de semana Se valorará formación en APPCC Ofrecemos Contrato estable Buen ambiente de trabajo en un concepto de street food con identidad propia Proyecto en expansión con posibilidad real de crecimiento Cocina con procesos definidos, ritmo dinámico y producto de calidad Turnos estables y planificados con antelación Condiciones acordes a la experiencia del candidato