DESCRIPCIóN ¡En Brasayleña estamos buscando talento!Estamos muy emocionados de anunciar la apertura de nuestro nuevo restaurante en el CC Puerto Venecia y comenzamos el proceso de selección del equipo gerencial que formará parte de este gran proyecto.Buscamos perfiles con: Experiencia previa en gestión de restaurantes, hostelería o entornos similares.Conocimiento en administración operativa: inventarios, gestión de turnos, pedidos y control de costes.Capacidad para liderar equipos, motivar y formar al personal.Habilidades para resolver incidencias operativas y garantizar la calidad del servicio.Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación.Flexibilidad y capacidad de adaptación ante cambios o picos de actividad.Principales funciones: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.Coordinar y organizar al equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia excelente al cliente.Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal.Realizar pedidos, controlar stock y gestionar proveedores.Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.Apoyar en la formación continua del equipo y detectar oportunidades de mejora.Reportar resultados y colaborar en decisiones estratégicas junto con la dirección.Ofrecemos: Contrato indefinido.Turnos rotativos.
Por favor, presente su candidatura sin demora si su perfil encaja bien con este puesto, debido al alto nivel de interés.
Apostamos por la conciliación.42 días de vacacionesPosibilidad de solicitar adelantos salariales a través de nuestra aplicación HasteeUn ambiente de trabajo joven, dinámico y amigable.Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.Es necesario que cuentes con disponibilidad para trasladarte a Madrid (incluido desplazamiento y alojamiento) el 9 de marzo y permanecer allí durante aproximadamente 5 semanas, hasta la apertura oficial del nuevo local.¡Si te apasiona la gestión y la restauración, esta es tu oportunidad! xpzdshu ¡Postúlate ahora y sé parte de esta gran aventura en BrasayLeña!
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