**Additional Information**
**Job Number**26007524
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain, 7840
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Management
**SOBRE EL HOTEL**
El hotel de lujo W Ibiza se alza con estilo frente a la playa de arena dorada y palmeras de Santa Eulalia. Situado en la costa este, a solo 20 minutos en coche de la ciudad de Ibiza, se encuentra en la tercera localidad más grande de la isla, que ofrece una combinación única de vida isleña relajada y energía cosmopolita. Como uno de los hoteles más lujosos de Ibiza, se trata de un exclusivo hotel boho-chic junto al mar, con un diseño distintivo inspirado en la esencia y la herencia hippy de la isla. Concebido para canalizar la energía hacia el horizonte, el espíritu mediterráneo se integra en cada una de sus 162 habitaciones y suites.
El hotel dispone de dos amplias y luminosas salas de reuniones, además de instalaciones de bienestar como el Away® Spa, el gimnasio FIT® y GLOW, una exclusiva piscina solo para adultos con vistas panorámicas de 360º desde la azotea. Para completar la experiência del huésped, el servicio Whatever/Whenever® garantiza que cada solicitud se atienda con total eficacia y fluidez.
**SOBRE LA MARCA**
La misión de W Hotels es Despertar la Curiosidad, Expandir Mundos. Somos un lugar para vivir experiências. Estamos aquí para abrir puertas y mentes. Nos inspiran constantemente nuevas caras y nuevas vivencias. Un espíritu conectado, abierto a todo, está en nuestro ADN y nos ha hecho reconocidos por reinventar los estándares del lujo en todo el mundo. Whatever/Whenever es nuestra cultura y filosofía de servicio, diseñada para dar vida a las pasiones de nuestros huéspedes. Si eres original, creativo y siempre miras hacia el futuro de lo posible, bienvenido a W Hotels. Al unirte a W Hotels, pasas a formar parte de un portafolio de marcas de Marriott International. Sé parte de un entorno donde puedas dar lo mejor de ti, iniciar tu propósito, pertenecer a un increíble equipo global y convertirte en la mejor versión de ti mismo/a.
**PERFIL DEL CANDIDATO** **Formación y experiência**
- Título de educación secundaria o equivalente (GED); 4 años de experiência en el área de alimentos y bebidas, cocina o un ámbito profesional relacionado.
O bien
- Título de 2 años de una universidad acreditada en Gestión de Servicios de Alimentos, Gestión Hotelera y de Restauración, Hospitality, Administración de Empresas o carrera afín; 2 años de experiência en el área de alimentos y bebidas, cocina o un ámbito profesional relacionado.
**FUNCIONES PRINCIPALES** **Desarrollo y gestión de presupuestos**
- Desarrolla y gestiona todos los planes y acciones financieros, de compromiso del empleado y de satisfacción del huésped para los departamentos de Alimentos y Bebidas.
- Mantiene un índice positivo de control de costes en las operaciones de cocina y restaurante.
- Utiliza los presupuestos para comprender los objetivos financieros.
**Liderazgo del equipo de Alimentos y Bebidas**
- Gestiona los departamentos de Alimentos y Bebidas (excluyendo ventas de catering).
- Supervisa y gestiona al personal, administrando todas las operaciones diarias. Conoce los puestos lo suficientemente bien como para desempeñar funciones en ausencia de los colaboradores.
- Utiliza habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influir y motivar a otros; promueve una toma de decisiones financieras y comerciales sólida; demuestra honestidad e integridad; lidera con el ejemplo.
- Supervisa todas las operaciones culinarias, de restaurantes, bebidas y servicio de habitaciones.
- Crea y fomenta un entorno de trabajo que enfatiza la motivación, el empoderamiento, el trabajo en equipo, la mejora continua y la pasión por el servicio.
- Proporciona un excelente servicio interno a todos los colaboradores.
- Responde de forma rápida y proactiva a las inquietudes del personal.
- Fomenta un ambiente de aprendizaje con un enfoque en la mejora continua.
- Proporciona coaching y asesoramiento proactivo a los miembros del equipo.
- Promueve y construye la confianza mutua, el respeto y la cooperación entre los miembros del equipo.
- Supervisa y mantiene los níveles de productividad del personal.
- Desarrolla objetivos y planes específicos para priorizar, organizar y completar el trabajo.
- Proporciona liderazgo, visión y dirección para alinear y priorizar los objetivos departamentales de forma eficiente y eficaz.
- Establece expectativas claras con los colaboradores y líderes de equipo, y verifica que se otorguen los reconocimientos adecuados cuando se superan dichas expectativas.
**Garantizar un servicio excepcional al cliente**
- Proporciona un servicio al cliente excelente.
- Responde de forma rápida y proactiva a las preocupaciones de los huéspedes.
- Comprende la cultura de servicio de la marca.
- Alinea a todos los colaboradores, líderes de