Empresas: Meliá Hotels InternationalLlega a Málaga la marca ME con ME Málaga donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea.
Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Málaga combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un contexto verdaderamente único.
En esta ciudad mágica y vibrante, la modernidad se entrelaza con el encanto andaluz, dando lugar a un escenario donde el arte de Picasso y la energía cultural laten en perfecta armonía.
Este espíritu también se refleja en el Departamento de F&B;, donde la propuesta culinaria se completa con una atención que eleva la experiencia, cuidada al máximo marcada por la elegancia y sofisticación.
Un concepto donde la autenticidad y el detalle en la atención al cliente durante su experiencia gastronómica se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad.
Qué buscamos?
Experiencia mínima de 1-2 años como Jefe/a de Sector en hoteles de 5* Formación específica y conocimiento del área de F&B; Conocimientos de la operativa hotelera Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.
Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
Control / gestión del coste.
Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
Manejo avanzado del paquete Office.
Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
Capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio.
Excelentes habilidades comunicativas.
Creatividad e innovación.
Atención al detalle Nivel alto de inglés C1 siendo valorable el dominio de un segundo idioma Requisitos :