Se precisa JEFE/A DE SECTOR, para hotel 5 estrellas en Palma de Mallorca.
Se requiere:
* Estudios en Restauración y Gastronomía (FP o similar), módulo específico de Servicio de Hostelería en Hoteles y Restaurantes.
* 2– 3 años en puesto similar en Hotel 4 o 5* y/o restaurante/bar.
* Imprescindible conocimiento alto de español e inglés.
Funciones:
* Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su establecimiento.
* Conocer y compartir objetivos de venta a alcanzar por el establecimiento.
* Control del Stock de Bebidas y realización de pedidos al Economato.
* Informar de la preparación de la sala para el desarrollo de acontecimientos especiales, asegurando el cumplimiento con expectativas del cliente y servicio.
* Organizar, preparar y colaborar en una correcta mis en place del restaurante
* Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas.
* Supervisar la realización de trabajos a la vista del cliente.
* Atender reclamaciones de clientes.
* Debe tener una comunicación continua y fluida con el equipo de cocina.
* Conocer y llevar a cabo una adecuada política de seguridad y salud laboral.
* Atender el servicio de bar del hotel
Se ofrece:
* Contrato inicial fijo discontinuo de 40 horas desde julio hasta febrero
* Horarios seguidos, no se realizan horarios partidos
* Fisioterapia para empleados/as a precio reducido
* Clases gratuitas de golf
* Uso gratuito de gimnasio
* Tarifa Explore Marriott Int.
* Formación continua y planes de carrera
Nº de vacantes: 1
Horario: turnos rotativos de lunes a domingo de 7:00 a 15:00 o de 16:00 a 00:00 de lunes
Día/s de Descanso Semanal: 2
Tipo de Contrato: Fijo-Discontinuo
¿Ofrece Alojamiento?: No
Dirección: Carrer de la Vinagrella S/n
Código Postal: 07013
Teléfono: +34 971 49 34 63
WhatsApp: +34 692 24 14 94
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