Empresa líder en el sector de restauración con más de 30 años de trayectoria en Madrid, busca incorporar a un/a Jefe/a de cocina para formar parte de su equipo de trabajo en uno de sus restaurantes del barrio de Las Letras.
Usted podría ser el solicitante perfecto para este trabajo. Lea toda la información asociada y asegúrese de presentar su candidatura.
El candidato o candidata seleccionado/a se integrará a un equipo dinámico, donde se trabaja diariamente para lograr la excelencia en el sector de la hospitalidad y la gastronomía.¿Gestión y operativa del equipo de cocina.Gestión de horarios.Planificación y organización de los procesos.Control de mermas.Control y gestión de las compras y ventas.(Control de calidad.Captar y formar nuevos perfiles para el equipo.Ser un/a COCINERO/A (se valora formación gastronómica) que tenga como mínimo 3 años de experiencia con funciones similares a las descritas.Experiencia en gestión de equipos de trabajo en cocina.Conocimientos sólidos de cocina mediterránea, internacional, creativa.Experiencia en resolución de incidencias.Debe ser una persona dinámica y proactiva.Flexibilidad horaria¿Puesto estable en un grupo gastronómico con más de 30 años de historia en sector en pleno centro de Madrid.Contrato indefinido.Horario en turnos partido de 11:30a 15:30 (+-30 minutos) y de 19.30 a 23:30 (+-30 minutos).
Posibilidad de crecimiento profesional.Salario de acuerdo con la experiencia del candidato/a.Rango salarial (SalarioBrutoAnual) 28.000€ a 36.000 € /año fijo según formación, valía y experiencia en gestión de equipo.
Si eres un/a apasionado/a de la cocina, con experiencia en alta cocina y habilidades para liderar un equipo,¡Queremos conocerte! xcskxlj inscríbete en esta oferta para unirte a nuestro equipo.