Descripción del puesto: Buscamos un/a COCINERO/A experimentado/a para unirse a nuestro equipo en Valencia. Como miembro clave de nuestro equipo de cocina, serás responsable de la preparación de deliciosos platos de cocina mediterránea y española, utilizando técnicas de cocina, elaboración de menús y recetas. Deberás demostrar excelentes habilidades en la gestión de stocks de hostelería y el análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
Requisitos
Experiencia demostrada en la cocina, preferiblemente en el sector de la restauración
Conocimientos sólidos de gastronomía, con especial énfasis en la cocina mediterránea y española
Habilidades en la elaboración de menús y recetas
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión
Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria
Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana
Ofrecemos
Contrato estable y remuneración competitiva
Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo
Ventajas sociales y de salud