Olivia Hotels Collection
Sobre nosotros
En Olivia Hotels Collection trabajamos cada día para ofrecer experiencias excepcionales, memorables y llenas de detalle en nuestros hoteles de Barcelona. Nuestro compromiso con la excelencia, la hospitalidad y el cuidado de cada interacción nos posiciona como una referencia en el sector.
Actualmente buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Sala (Segundo Maître) para reforzar el equipo de Restauración.
Buscamos
Un/a profesional con liderazgo, visión operativa y pasión por el servicio. Alguien capaz de coordinar equipos, garantizar una operativa impecable y ser referente de calidad y atención dentro del restaurante.
Si te apasiona la restauración, el trato con el cliente y la excelencia, esta posición es para ti.
Tus responsabilidades
Supervisar y coordinar al equipo de sala asegurando un servicio impecable.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, presentación y atención al cliente.
Organizar la puesta a punto del restaurante y cuidar el aspecto estético de la sala.
Recibir a los huéspedes transmitiendo profesionalidad, calidez y atención al detalle.
Presentar el menú, asesorar sobre vinos y apoyar en las recomendaciones gastronómicas.
Elaborar horarios, turnos y gestionar la dotación del personal según la ocupación.
Coordinar directamente con cocina para asegurar fluidez, tiempos y calidad del servicio.
Realizar inventarios y colaborar en el control de costes del departamento.
Apoyar en la organización y ejecución de eventos y banquetes.
Proponer mejoras y acciones que impulsen la venta y la experiencia del cliente.
Liderar briefings diarios y transmitir los valores de Olivia Hotels Collection.
Velar por la correcta aplicación de normas de higiene, seguridad y estándares operativos.
Requisitos
Experiencia previa como 2º Jefe/a de Sala, Supervisor/a o Maître.
Experiencia gestionando equipos de restauración.
Alto nivel de inglés (otros idiomas serán valorados).
Orientación al detalle, profesionalidad y destacado trato con el cliente.
Habilidades sobresalientes de comunicación, liderazgo y resolución de incidencias.
Conocimiento sólido de la operativa de F&B; y gestión de costes.
Actitud positiva, proactiva y comprometida con la excelencia.
Qué ofrecemos
Incorporación estable a un equipo sólido dentro de Olivia Hotels Collection.
Formación en estándares de servicio y cultura de lujo del grupo.
Entorno multicultural y oportunidades reales de crecimiento.
Condiciones competitivas según experiencia.
Proyecto cualificado en un hotel de referencia en Barcelona.
¿Quieres liderar la experiencia gastronómica en Olivia Hotels Collection Barcelona?
Envíanos tu candidatura y únete a un equipo apasionado por la hospitalidad y la excelencia.