P¡Buscamos Head Chef para LEÑA IBIZA – Apertura Próxima! /pp¿Quieres liderar la cocina de un proyecto gastronómico que rompe esquemas en el corazón de Ibiza? /pp LEÑA, el revolucionario restaurante de Dani García, llega a la isla para redefinir la cocina a la brasa con un estilo auténtico, honesto y cosmopolita. /pp En LEÑA IBIZA, fusionamos el arte milenario de las brasas con la inspiración viajera y vanguardista de uno de los chefs más reconocidos de España. Nuestra propuesta va más allá de lo tradicional: es una celebración del producto de primera calidad, cocinado con respeto y creatividad, para ofrecer una experiencia única e inolvidable en uno de los destinos más vibrantes del mundo. /pp Descripción del puesto: Head Chef /pp Como Head Chef de LEÑA IBIZA, serás el motor y la inspiración de nuestra cocina, responsable de: /pulli Liderar y coordinar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo profesional, motivado y creativo. /lili Garantizar la calidad, presentación y sabor excepcionales en cada plato, manteniendo la esencia y filosofía de la cocina a la brasa. /lili Gestionar la organización diaria de la cocina, optimizando tiempos y recursos sin perder la excelencia. /lili Supervisar la selección y el cuidado del producto, manteniendo relaciones estrechas con proveedores para asegurar la máxima frescura y calidad. /lili Participar activamente en la creación y evolución de la carta, aportando ideas innovadoras con un enfoque cosmopolita inspirado en la gastronomía global. /lili Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. /lili Trabajar mano a mano con la dirección para garantizar la mejor experiencia gastronómica para nuestros clientes y el éxito del restaurante. /li /ulp¿Qué buscamos? /pulli Experiencia demostrable como jefe de cocina, preferiblemente en cocina a la brasa o en restaurantes de alta gastronomía. /lili Pasión por el producto, el fuego y la innovación culinaria. /lili Liderazgo, capacidad para gestionar y motivar equipos. /lili Visión creativa y conocimiento internacional de tendencias gastronómicas. /lili Compromiso, responsabilidad y orientación a la excelencia. /lili Disponibilidad para trabajar en Ibiza y formar parte del proyecto desde su apertura. /li /ulp¿Qué ofrecemos? /pulli Ser parte de la apertura y desarrollo de un restaurante icónico en Ibiza. /lili Trabajar junto a un equipo de alta gastronomía y bajo la dirección del chef Dani García. /lili Entorno dinámico, creativo y con oportunidades reales de crecimiento profesional. /lili La posibilidad de dejar tu huella en un concepto gastronómico innovador y único. /li /ulp Si sientes que tu fuego interior está listo para prender el corazón de Ibiza, ¡queremos conocerte! /pp Inscríbete a la oferta ahora /p