Tu misión será
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Es posible que un gran número de candidatos se presenten a este puesto, así que asegúrese de enviar su CV y su solicitud lo antes posible.
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Serás responsable de la coordinación y mantenimiento de los aspectos relacionados con el Aseguramiento de Calidad entre central y centros productivos, reportando directamente al Jefe de Aseguramiento de Calidad del Grupo AF. Contribuirás a garantizar la seguridad alimentaria, el cumplimiento normativo y la mejora continua de los sistemas de calidad en un entorno industrial alimentario.
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Tu día a día consistirá
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- Coordinar los equipos de Análisis de Riesgos (APPCC) de los centros productivos, así como mantener y elaborar los análisis de riesgos de procesos y productos.
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- Realizar el seguimiento, mantenimiento y formación en los criterios de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF’s) en los centros productivos.
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- Mantener el sistema de Aseguramiento de Calidad, definiendo la capacidad de calidad de procesos y productos y estableciendo las pautas de control.
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- Realizar el seguimiento de acciones correctoras y planes derivados de incidencias, auditorías y reclamaciones.
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- Mantener y supervisar el sistema de alertas alimentarias y la vigilancia tecnológica relacionada con la seguridad alimentaria.
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- Analizar los riesgos de calidad de nuevos productos antes de su lanzamiento, definindo planes de control y validaciones necesarias.
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- Gestionar y analizar reclamaciones de consumidores, identificando causas raíz y proponiendo acciones de mejora.
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- Coordinar el área de análisis: gestión del plan analítico y seguimiento de laboratorios externos.
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- Participar en auditorías internas y externas (clientes, certificadoras y autoridades sanitarias) y realizar el seguimiento de los planes de acción.
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- Gestionar la documentación del sistema de calidad: procedimientos, instrucciones y registros.
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- Definir, seguir y analizar KPIs de calidad orientados a la mejora continua.
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- Impartir formación y sensibilización en cultura de calidad y seguridad alimentaria a los equipos de planta.
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- Colaborar con los departamentos de Producción, I+D e Ingeniería en cambios de procesos, materias primas o instalaciones.
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- Participar en la gestión de crisis alimentarias y retiradas de producto (recalls).
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- Verificar y validar procesos críticos (limpieza, trazabilidad, controles de proceso, etc.).
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- Impulsar iniciativas de mejora continua y estandarización de procesos.
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Qué buscamos en ti
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- Experiencia mínima de 3 años en Aseguramiento y/o Control de Calidad en la industria alimentaria.
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- Experiencia demostrada en el desarrollo y aplicación de Sistemas de Calidad certificados (ISO, BRC, IFS).
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- Conocimientos sólidos en BPF’s, APPCC y gestión de equipos de análisis de riesgos.
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- Máster en Calidad y estudios base en Ingeniería, Ciencias Químicas o Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
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- Formación acreditada en Sistemas de Calidad y Certificaciones (ISO, BRC, IFS) (valorable).
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- Conocimientos de sistemas informáticos y redes.
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- Nivel de inglés mínimo First Certificate (B2).
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- Perfil orientado a resultados y a la practicidad.
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- Capacidad de trabajo en equipo e iniciativa.
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- Rigor, fiabilidad y enfoque analítico y estructurado en la gestión de proyectos.
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- Capacidad de Liderazgo.
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- Buenas habilidades de comunicación interpersonal.
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Lo que ofrecemos
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- Integración en un grupo industrial consolidado del sector alimentación.
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- Rol clave en la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria.
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- Entorno técnico, exigente y orientado a la mejora continua.
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- Participación en proyectos estratégicos con impacto directo en planta. xugodme
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- Estabilidad y crecimiento profesional.
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