Para nuestro cliente, un importante hotel Family Club,EXPERTAselecciona unSegundo de Cocinaen uno de sus restaurantes enMenorca.
Funciones:
Asistir al Chef Ejecutivo en la preparación de menús y platos.
Ayudar en la gestión y organización de la cocina.
Supervisar y capacitar al equipo de cocina.
Preparar y cocinar platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
Asegurar la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos.
Controlar el inventario de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario.
Mantener la higiene y seguridad en la cocina y cumplir con las normas de salud y seguridad alimentaria.
Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes.
Perfil demandado:
Experiencia previa como Segundo de Cocina o en un puesto similar.
Conocimiento de técnicas de cocina y habilidades culinarias.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.
Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.
Ofrecemos:
Contrato fijo discontinuo para temporada ****.
Salario acorde a experiencia del candidato, en 14 pagas.
Alojamiento y manutención incluidos.
Ambiente de trabajo ágil y multicultural.
Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura conRef.
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