Desde el Grupo Mediterránea abrimos un proceso de selección para la contratación de un/a cocinero/a de colectividades para un comedor de empresa en Sant Cugat del Vallés, Barcelona.
Grupo Mediterránea traslada su compromiso por conseguir la igualdad entre hombres y mujeres en su compañía, priorizando la contratación de trabajadoras para puestos masculinizados.
--PUESTO.
Cocinero/a Colectividades
-CONDICIONES:
Contrato fijo de jornada de 40 horas, de lunes a viernes, en un horario comprendido de 7:30 a
15:30
-FUNCIONES:
- Cocinar el menú, supervisando en todo momento, para que salga todo según ficha técnicas, asegurándose que se sirve
en óptimas condiciones.
- Responsable de hacer cumplir y cumplir el mismo con las normas de higiene alimentaria y de limpieza en todo
momento.
- Realización de los registros diarios del APPCC y de los procedimientos que se le aplica al mismo (toma temperaturas,
recogida y control de muestras testigo...)
- Llevar un control de la materia prima (stock) y realizar los pedidos
.
-REQUISITOS:
Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo.
Experiencia de al menos 5 años en colectividades.
Formación en paquete office.
Posibilidad de trabajar algún fin de semana.
Catalán hablado y escrito.
Se valorará positivamente disponer de vehículo para llegar al centro de trabajo.