Descripción del Puesto
Ayudante de Cocina con experiencia en cocina tradicional busca unirse a nuestro equipo en Segovia. Si te apasiona la cocina tradicional y buscas seguir creciendo profesionalmente, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades
* Apoyo en la preparación de platos tradicionales, siguiendo las recetas establecidas y garantizando la calidad del producto.
* Cortar, pelar, picar y preparar los ingredientes necesarios para los platos del menú.
* Ayudar en la cocción y montaje de los platos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad.
* Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Control de inventario y abastecimiento de ingredientes frescos para asegurar disponibilidad constante.
* Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar rapidez y eficacia del servicio.
Requisitos
* Experiencia mínima en cocina tradicional, preferentemente en restaurantes o entornos de alta cocina.
* Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y manejo de ingredientes frescos.
* Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
* Actitud proactiva, responsable y ordenada.
Ofrecemos
* Contrato indefinido, dejornada parcial con salario competitivo acorde con la experiencia.
* Un ambiente de trabajo dinámico y profesional en un restaurante que valora la cocina tradicional.
* Oportunidades de formación continua y desarrollo dentro de la empresa.
* Beneficios y descuentos para empleados.
Ubicación: Segovia. Salario: A negociar.
#J-18808-Ljbffr