Únete a nuestro equipo de Cocina Industrial en Fraga (Beca / Prácticas)
En
Teresa Carles Flax & Kale
buscamos un/a
Becario/a de Cocina - Operario/a de Producción
para unirse a nuestro equipo en nuestro centro de producción de Fraga (Avenida de Aragón, 22520
)
. ¿Estás listo/a para esta nueva oportunidad?
¿Qué harás en tu día a día?
* Recibe las órdenes de fabricación, con las anotaciones de ingredientes o materias primas a utilizar, los parámetros a controlar, inspecciones y controles a realizar y documentación a registrar. Cualquier duda en relación con las órdenes de fabricación serán aclaradas y resueltas por el responsable de sala.
* Lavado y corte de verduras, frutas y otros ingredientes.
* Medición y dosificación de ingredientes según las recetas establecidas.
* Pelado, triturado, licuado, entre otros procesos según el tipo de materia prima.
* Manejo de equipos como batidoras industriales, hornos, cortadoras, entre otros.
* Realizar el mantenimiento básico y la limpieza de las máquinas.
* Mezclado y cocción de productos alimentarios según los procedimientos estándar.
* Supervisión de los tiempos de cocción y de las temperaturas para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
* Envasado y etiquetado.
¿Qué necesitamos?
* Estudios en curso: Formación relacionada con Cocina, Gastronomía, Industrias Alimentarias o similar.
* Convenio de prácticas: Es imprescindible poder realizar un convenio de colaboración entre tu centro de estudios y la empresa.
* Formación en Higiene para la Manipulación de Alimentos.
* Buscamos una persona metódica, proactiva y con ganas de aprender los procesos de una cocina industrial de alto rendimiento.
* Idioma: Nivel avanzado de español.
Nuestros "beneficios":
* Oportunidad de tener tu primera experiencia laboral formando parte de una de las empresas más innovadoras del sector de la alimentación y la hostelería.
* Punto Muy Importante: los mejores descuentos en nuestros productos y restaurantes. Aquí, eres un VIP. En el exterior, también.
¿Por qué trabajarías en Flax & Kale?
Si quieres hacer cosas geniales, trabajar en equipo, aprender, crecer o simplemente comer bien a la hora del almuerzo, hablemos.