Importante restaurante ubicado en Granollers, con concepto de cocina tradicional, brasa como uno de sus ejes principales, menú diario y carta, busca incorporar un/a Cocinero/a para reforzar su equipo de cocina.
\n
Se trata de un entorno dinámico, con volumen de trabajo estable entre semana y picos de actividad en fines de semana y eventos. Buscamos una persona comprometida, ágil y con experiencia en cocina, que quiera integrarse en un proyecto sólido y con buen ambiente de trabajo.
\n
Funciones
\nPreparación y elaboración de platos según las indicaciones del Jefe/a de Cocina.\nApoyo en la producción diaria de menú, carta y servicio de eventos.\nManejo de partidas y apoyo en cocina de brasa.\nControl y cuidado del producto, presentación y calidad de los platos.\nCumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y trazabilidad.\nColaboración en la organización, orden y limpieza de la cocina.\nApoyo en la gestión de mermas y aprovechamiento eficiente de materias primas.\n
Requisitos
\nExperiencia previa como cocinero/a en restaurante.\nExperiencia en cocina tradicional, menú diario, carta o brasa valorable.\nCapacidad de trabajo en equipo y adaptación a un servicio exigente.\nPersona organizada, resolutiva y con orientación a la calidad.\nConocimientos básicos de seguridad alimentaria e higiene en cocina.\nSe valorará experiencia en servicios de alto volumen o eventos.\n
Se ofrece
\nIncorporación a un proyecto sólido y consolidado.\nBuen ambiente de trabajo y equipo profesional.\nPosibilidad de crecimiento y aprendizaje dentro de una cocina con volumen y variedad de servicios.\nSalario bruto anual: entre texto oculto0 €\nJornada completa.\n
Sobre el proyecto
\nBuscamos una persona con pasión por la cocina, capacidad de trabajo y ganas de formar parte de un restaurante con identidad propia, donde la calidad del producto, la brasa y la atención al detalle son clave.