Jefe/a de Cocina
Una empresa en el sector hostelería busca un cualificado experimentado para ocupar la posición de Jefe/a de cocina en su nuevo restaurante. En este puesto, será responsable del control y gestión diaria de la cocina, garantizando siempre una alta calidad en los platos ofrecidos a los clientes.
Entre sus responsabilidades principales se incluyen:
- Supervisión y dirección del equipo;
- Aseguramiento del cumplimiento con las normas higiénicas alimentarias;
- Análisis y planificación detallada para optimizar costes e incrementar eficiencia;
- Gestión efectiva de inventarios abastecimientos materiales almacenamiento etc.;
,