¡Oportunidad! Menos de 10 candidatos inscritos.
Salario:
Tipo de contrato: Indefinido
Jornada: Jornada Completa
Años de experiencia: Sin Experiencia
¿Quiénes somos?
Somos una consultora especializada en captar y desarrollar talento. Desde 1990, conectamos personas y empresas para llevar el mejor talento de los profesionales de cada sector a las mejores compañías.
Nuestro propósito
Mejorar la vida profesional de las personas que confían en Faster, y formar parte del departamento de RRHH de nuestros clientes ofreciendo un servicio ágil de calidad para reforzar el talento en sus organizaciones.
Desde Faster nos encontramos buscando un Técnico/a de I+D para uno de nuestros clientes.
Objetivo del Puesto
Incorporar al equipo de I+D una persona dinámica, creativa y apasionada por la innovación culinaria, especializada en el desarrollo de caldos, fondos y bases culinarias. Su misión será contribuir al diseño y mejora de productos gastronómicos con alto valor sensorial, nutricional y de seguridad alimentaria, alineados con los estándares de calidad de la compañía.
Responsabilidades Principales
* Diseñar, formular y desarrollar nuevas recetas de caldos y fondos culinarios, desde la conceptualización hasta la validación industrial.
* Participar activamente en proyectos de innovación, proponiendo ideas creativas y soluciones técnicas para nuevos productos.
* Realizar pruebas de laboratorio documentando resultados y ajustando formulaciones según criterios sensoriales y técnicos.
* Investigar tendencias gastronómicas y tecnológicas aplicables a la categoría de caldos.
* Garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, calidad y normativa vigente en todos los procesos.
Se Ofrece
* Incorporación a un equipo multidisciplinar en constante evolución.
* Participación en proyectos innovadores con impacto directo en el mercado.
* Formación continua y desarrollo profesional.
* Ambiente colaborativo y dinámico.
* Horario de 08:00 a 17:00h.
* Beneficios Sociales.
* Rango Salarial en función de la valía del candidato.
Requisitos
* Formación Académica: Grado Superior en Cocina o formación equivalente en gastronomía técnica.
* Experiencia: Se valorará experiencia previa en desarrollo de productos culinarios, especialmente caldos, fondos y bases.
Conocimientos Técnicos
* Formulación y procesamiento de caldos.
* Técnicas culinarias avanzadas.
* Seguridad alimentaria y control de calidad.
* Conocimientos básicos de tecnología alimentaria.
Competencias Personales
* Creatividad e innovación.
* Rigor técnico y atención al detalle.
* Capacidad de trabajo en equipo multidisciplinar.
* Proactividad y orientación a resultados.
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