**Sushiman / Sushiwoman - Proyecto gastronómico en el norte de Madrid**
Buscamos un/a **Sushiman o Sushiwoman** para liderar un reciente **restaurante de cocina japonesa** en la zona norte de Madrid, enfocado en _delivery_, _take away_ y servicio en sala, con una propuesta de **sushi de alta calidad**.
**Funciones principales**:
- Dirección y organización de la cocina.
- Desarrollo y elaboración de la carta.
- Coordinación del equipo y ayudantes.
- Control y análisis de escandallos y costes.
**Ofrecemos**:
- **Posibilidad de ser socio/a del proyecto**, no solo empleado/a.
- **Excelente retribución económica** (salario + porcentaje de beneficios).
- **Ambiente colaborativo y proyección real de crecimiento.**
Si te apasiona el sushi, la gestión y los proyectos con futuro, esta puede ser tu oportunidad.
Contrato: INDEFINIDO
Salario: entre 20K y 30K Brutos anuales
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 20.000,00€-30.000,00€ al año
Experiência:
- sushi: 1 año (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial