En wecamp Cadaqués (Av. de Salvador Dalí, 23, 17488 Cadaqués, Girona) buscamos un/a apasionado/a por la hospitalidad y la restauración sostenible, para liderar las operaciones relacionadas con la venta de comida y bebida en el proyecto, garantizando un servicio destacado y alineado con la identidad wecamp.Los puntos de venta de restauración del proyecto son:RestauranteBar piscinaEventos corporativos y socialesSupermercado y vendingOtras activaciones puntuales y de formación relacionadas con el F&B.El; rol combina la presencia operativa en los distintos puntos de venta (70%) con la planificación, control de costes y gestión del equipo (30%), asegurando una operación fluida, eficiente y coherente con los valores del grupo.El/la F&B; Operations Manager reporta directamente al/la Director/a de Wecamp Cadaqués, responsable operativo del camping, y de forma funcional al F&B; Corporativo de Wecamp, encargado de la planificación estratégica y de la definición conceptual y gastronómica de los servicios relacionados con el F&B; de todo wecamp.Responsabilidades principalesSupervisar y coordinar las operaciones diarias de los puntos de F&B; (servicio, mise en place, horarios, estándares de calidad).Planificar y organizar los turnos y tareas del equipo de sala, barra y cocina de los distintos puntos de venta.Controlar los costes de materia prima y de personal, asegurando la eficiencia operativa y el cumplimiento de los objetivos definidos por la Dirección Corporativa.Realizar pedidos, controlar stocks e inventarios, fomentar la colaboración con proveedores locales alineados con la filosofía sostenible de wecamp y mantener los acuerdos con proveedores corporativos.Garantizar la organización, preparación y ejecución de los servicios de eventos y grupos.Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y mantenimiento de equipos, según los estándares definidos por la Dirección Corporativa.Participar en reuniones de seguimiento con el/la Dir