Overview
Comess Group, empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura madre, selecciona una persona de LIMPIEZA para trabajar en DonG Boulevard, ubicado en Zaramaga 1, Centro Comercial Boulevard, 01013 Vitoria-Gasteiz, Álava.
Responsibilities
* Limpieza general del local una vez finalizado el servicio, incluyendo sala, barra, cocina y zonas comunes.
* Barrido, fregado y desinfección de suelos, pasillos y áreas de tránsito.
* Limpieza y desinfección de superficies, mesas, sillas, mostradores, estanterías y mobiliario en general.
* Lavado y desinfección de utensilios y equipos utilizados durante el servicio (cuando corresponda).
* Limpieza profunda de cocina, incluyendo planchas, campanas, hornos, freidoras, zonas de preparación y superficies de trabajo, siguiendo los protocolos establecidos.
* Gestión de residuos: vaciado de papeleras, separación selectiva de basura y traslado a los contenedores correspondientes.
* Reposición de productos de limpieza e higiene, comunicando necesidades de material.
* Revisión del estado general del local para asegurar que quede en óptimas condiciones para el siguiente turno.
* Cumplimiento estricto de las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC) y de los procedimientos internos de la cadena.
Horario
* Domingo a jueves: 23:30 h a 02:30 h
* Viernes y sábado: 00:00 h a 03:00 h
#J-18808-Ljbffr