Grupo de restauración de actualidad gastronómica que cuenta con 2 restaurantes en la zona de L´Eixample de Barcelona, precisa incorporar Director/a Supervisor. Se ofreceContrato indefinidoSalario: 3 mil netos al mes más incentivos Horarios seguidos, posibilidad de algún partido2 días de fiesta consecutivosBeneficios sociales Funciones:.Control total de las salas/barras y funcionamiento de los locales, gestion de costes y precios, politica de personal, estandares del servicioAnalitica y aumento de ventas. Contactos externos con grupos, hoteles, agencias.Seleccion de personal de sala. Cubrir bajas/vacaciones de jefes de sala.Control diario de ticket, upselling, implementacion de ofertas y cartas.Control de orden, limpieza, stocks, normativas sanitarias y laborales