En Healthy Poke, la cadena líder en comida rápida saludable, buscamos un/a Segundo/a Encargado/a de Local comprometido/a, con habilidades de organización y liderazgo, Si te apasiona la alimentación saludable, tienes experiência coordinando equipos y disfrutas ofreciendo un servicio excelente, ¡esta es tu ocasión!
**Responsabilidades**:
Apoyar al Encargado/a en la supervisión y coordinación de las operaciones diarias del local.
Sustituir al Encargado/a en su ausencia, asegurando el correcto funcionamiento del establecimiento.
Colaborar en la gestión y motivación del equipo de cocina y barra, fomentando un ambiente positivo y productivo.
Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio de la marca.
Apoyar en el control de inventarios, pedidos a proveedores y control de mermas.
Ayudar en la organización de turnos y horarios del personal.
Resolver incidencias con clientes y comunicar reportes básicos a la central.
Velar por la correcta preparación y presentación de los productos (pokes, burritos, etc.), ofreciendo una experiência rápida, saludable y de calidad.
Requisitos mínimos:
- Experiência previa en hostelería, preferiblemente en comida rápida o alimentación saludable, y en gestión de equipos.
Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
Conocimientos de seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria.
Orientación al cliente, proactividad y habilidades de organización.
Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana.