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Por favor, asegúrese de leer completamente el resumen y los requisitos de esta oportunidad de empleo que se detallan a continuación.
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Responsable de Calidad proactivo y con experiencia para integrarse en un sólido grupo familiar del sector cárnico con amplia trayectoria en la elaboración de embutidos y curación de jamones. Será una pieza fundamental para asegurar los estándares de seguridad alimentaria y facilitar los procesos de exportación en sus dos plantas productivas.
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Serás la persona encargada de garantizar los máximos estándares de seguridad alimentaria, supervisando los procesos operativos diarios y gestionando los requisitos técnicos necesarios para la expansión internacional del grupo.
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Responsabilidades
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Gestión de Auditorías y Calidad:
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Liderar y participar activamente en auditorías internas y externas (IFS, BRC, SAE), garantizando el cumplimiento de los estándares de certificación.
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Gestión Operativa
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Supervisión de los controles operativos durante la jornada de trabajo y realización de tomas de muestras.
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Aseguramiento y Control
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Mantenimiento de los registros de control y gestión de las calibraciones de equipos.
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Exportación y Relaciones Externas
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Preparación de documentación para exportaciones y contacto directo con los Servicios Veterinaris Oficials.
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Atención a Terceros
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Gestión de reclamaciones de clientes y tramitación de documentación técnica con proveedores.
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Requisitos
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Titulación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología o Ingeniería Técnica Agrícola (especialidad Industrias Agroalimentarias).
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Mínimo de 2-3 años en puestos similares dentro del sector alimentario.
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Dominio de
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APPCC y normativa de etiquetado.
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Experiencia avanzada en normas
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BRC e IFS
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Valorable positivamente el conocimiento de Inglés y Francés. xugodme
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Requisitos Logísticos: Disponer de carné de conducir y vehículo propio para desplazarse entre las dos plantas situadas en municipios cercanos.