PstrongPuesto: Jefe de partida de Sushi /strong /ppstrongUbicación: Madrid /strong /ppstrongSalario: €Negociable /strong /ppbr/ppMe encuentro en la busqueda de un Jefe de Partida de Sushi altamente cualificado para unirse a un restaurante de cocina japonesa. La persona será responsable de liderar la estación de sushi, asegurando la preparación de productos de alta calidad y manteniendo los estándares de la cocina japonesa. /ppbr/ppstrongResponsabilidades: /strong /pulliPreparar y presentar sashimi, nigiris, makis, uramakis y otros platos de cocina japonesa siguiendo los estándares del restaurante. /liliSupervisar y entrenar al personal de la estación de sushi. /liliControlar la calidad y frescura de los ingredientes, especialmente los crudos. /liliMantener la limpieza, orden y organización de la estación de sushi. /liliColaborar con el equipo de cocina para garantizar un flujo eficiente y consistente durante el servicio. /liliParticipar en la creación de nuevos platos y menús de sushi según las tendencias y preferencias de los clientes. /li /ulpbr/ppstrongRequisitos: /strong /pulliExperiencia demostrable en cocina japonesa, especialmente en sushi y sashimi. /liliExperto en manejo de productos crudos y técnicas de corte japonesas. /liliCapacidad de liderazgo y gestión de equipo. /liliConocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. /liliCreatividad y atención al detalle. /liliFlexibilidad para trabajar en turnos y fines de semana según las necesidades del restaurante. /li /ulpbr/ppstrongSe valorará: /strong /pulliExperiencia previa como Jefe de Partida de Sushi. /liliConocimiento de tendencias internacionales en cocina japonesa. /li /ulpbr/ppstrongPuesto: Jefe de partida de Sushi /strong /ppstrongUbicación: Madrid /strong /ppstrongSalario: €Negociable /strong /ppstrong¿Estás interesado? /strong /ppbr/ppSi deseas obtener más información sobre el puesto, por favor strongpostúlate /strong o envía tu CV a /ppbr/ppstrong¡Conéctate con nosotros en redes sociales! /strong /p pTweet us @COREcruitment /p