Nuestro cliente es un Restaurante Bistrot en el centro de Barcelona.
Es esencial asegurarse de que cumple con los requisitos como solicitante para este puesto; por favor, lea atentamente la información a continuación.
CUÁL SERÁ TU MISIÓN:
Como Segundo/a Responsable de Sala serás el encargado del buen funcionamiento del restaurante y terraza en tu turno de trabajo en ausencia del jefe de sala, siendo un/a camarero/a operativo más, pero con responsabilidades. Serás el nexo de unión entre sala y cocina, y tendrás la responsabilidad general del restaurante, esto incluye asegurarte de que toda la mise en place se lleve a cabo de manera eficiente y de que el restaurante esté completamente preparado para el servicio.
Otras tareas y funciones:
La supervisión del personal.
El briefing antes del servicio.
Las tareas durante el servicio y al finalizar el servicio.
Requisitos del puesto
QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES:
Formación/Experiencia mínima::
Experiencia mínima de 3 a 5 años en restaurante.
Valoramos formación de CFGS en Hostelería y Turismo.
Nivel alto de inglés. Valorable francés u otro idioma adicional
Competencias y habilidades necesarias:
Capacidad de gestionar diferentes grupos de personas involucradas en situaciones potencialmente conflictivas utilizando un enfoque eficiente y tranquilo
Capacidad para liderar un equipo y colaborar para la consecución de objetivos comunes.
Ser una persona responsable y atenta.
Capacidad de mantener la disciplina y la buena organización del equipo.
Ser polivalente y capacidad de trabajar bajo presión, sabiendo adaptarse a los distintos parámetros y cambios de prioridades que genera un entorno de trabajo dinámico
Tener un enfoque estructurado y reflexivo, teniendo en cuenta cada detalle.
Saber cómo detectar y resolver problemas rápidamente.
Otros aspectos:
Imprescindible residencia en Barcelona o área metropolitana
Otros datos del puesto
NUESTRA PROPUESTA
Contrato estable
Jornada Completa
Turno rotativo de mañana o tarde con cambios mensuales y con 2 días a la semana horario partido para cubrir ausencia del jefe Sala.
Fiestas semanales y vacaciones. 2 días de fiesta a la semana seguidos. xpzdshu 30 días de vacaciones + 14 invernales
Salario según convenio colectivo con pagas extras prorrateadas en 12 meses.
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