Fileteador/a de Pescado Fresco (Especialista en Merluza)
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Buscamos incorporar un/a Fileteador/a de Pescado Fresco, especializado/a principalmente en el procesamiento y fileteado de merluza, para formar parte de nuestro equipo de producción.
La persona seleccionada será responsable de la preparación, corte y acondicionamiento del pescado fresco, garantizando la máxima calidad del producto y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Funciones principales
Fileteado y preparación de pescado fresco, principalmente merluza.
Corte, limpieza, desespinado y acondicionamiento del producto según las especificaciones de calidad establecidas.
Manejo protegido y eficiente de cuchillos y herramientas de corte.
Clasificación y selección de piezas según tamaño, calidad y presentación.
Control visual de la calidad y frescura de la materia prima.
Colaboración en las tareas de envasado y preparación de pedidos.
Mantenimiento del orden y la limpieza en el puesto de trabajo y en las zonas de producción.
Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Apoyo en la recepción y almacenamiento de mercancía cuando sea necesario.
Requisitos
Experiencia demostrable en fileteado de pescado fresco, especialmente merluza.
Destreza y rapidez en el manejo de cuchillos de fileteado.
Conocimiento de los procesos de manipulación y conservación de pescado fresco.
Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
Compromiso con la calidad, la productividad y el aprovechamiento de la materia prima.
Valorable experiencia en empresas de transformación y elaboración de productos pesqueros.
Disponibilidad para incorporarse de forma inmediata.
Ofrecemos
Incorporación a una empresa consolidada del sector pesquero.
Estabilidad laboral.
Jornada completa.
Buen ambiente de trabajo.
Posibilidades de desarrollo profesional.
Condiciones económicas acordes a la experiencia y capacidades aportadas.
Si cuentas con experiencia en el fileteado de merluza y buscas una oportunidad estable dentro del sector pesquero, estaremos encantados de conocerte.