Pb Sobre nosotros /b /pp En Delfín Delicatessen somos un equipo especializado en la alta gastronomía para bodas y eventos, comprometidos con la excelencia, la innovación gastronómica y la máxima satisfacción de nuestros clientes. Ofrecemos servicios para eventos corporativos, sociales y particulares, cuidando cada detalle, desde la materia prima hasta la presentación y el servicio. /p pb Descripción del puesto /b /pp Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con amplia experiencia en catering, hoteles o restauración gastronómica. Será responsable de planificar, coordinar y supervisar toda la operativa de cocina, liderando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria e innovación gastronómica que caracterizan a Delfín Delicatessen. /p pb Funciones principales /b /pulli Planificación, organización y supervisión de toda la actividad de la cocina. /lili Coordinación de menús y propuestas gastronómicas junto con la dirección de la empresa. /lili Gestión integral del equipo de cocina: asignación de tareas, formación y motivación. /lili Control de costes, escandallos, pedidos y gestión de proveedores. /lili Supervisión de la recepción y control de calidad de las materias primas. /lili Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y APPCC. /lili Coordinación con el resto de departamentos para asegurar el correcto desarrollo de los eventos. /lili Impulso de la creatividad e innovación en la oferta gastronómica. /li /ul pb Requisitos /b /pulli Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina en catering, restaurante u hotel de nivel gastronómico. /lili Formación en Cocina (valorable FP o estudios superiores en hostelería). /lili Conocimientos sólidos en gestión de equipos, control de costes y escandallos. /lili Liderazgo, capacidad de organización y resolución de problemas bajo presión. /lili Conocimiento avanzado de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. /lili Persona creativa, responsable y con pasión por la gastronomía de alto nivel. /li /ul pb Ofrecemos /b /pulli Incorporación inmediata a un equipo profesional y cercano. /lili Contrato indefinido con estabilidad laboral. /lili Jornada completa de lunes a viernes, turnos seguidos de mañanas (facilitando la conciliación). /lili Salario según experiencia y valía del candidato. /li /ul p Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de un grupo en plena expansión, con proyectos gastronómicos de referencia. /p p¿Te interesa? /pp Envía tu CV a indicando en el asunto: /pp “Jefe/a de Cocina – Delfín Delicatessen” /p