Te apasiona la cocina de calidad? ¿Disfrutas innovar y liderar equipos culinarios con pasión? ¿Quieres ser el corazón de la experiencia gastronómica de nuestros clientes? ¡Entonces este es tu lugar!
Qué harás en tu día a día?
* Serás el responsable de la cocina, asegurando la excelencia en cada elaboración y presentación.
* Planificar buffets, menús y precios en coordinación con el equipo corporativo de F&B.
* Liderarás y coordinarás al equipo de cocina, motivando con el ejemplo y fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
* Gestionarás pedidos, inventarios y control de costes, garantizando la rentabilidad sin perder la calidad.
* Velarás por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
* Participarás activamente en la mejora continua de los procesos, aportando ideas, innovación y criterio profesional.
* Incorporación inmediata a un proyecto con identidad propia y visión de futuro.
* Condiciones económicas competitivas, según tu perfil y experiencia.
* Desarrollo profesional en una compañía sólida que apuesta por el talento.
* Un entorno dinámico y multicultural donde cada día trae nuevos retos.
* Descuentos exclusivos en nuestros alojamientos.
* Formación continua, herramientas de mejora y participación en proyectos innovadores dentro del programa Pierre & Vacances Benefits.
* Residencia en la zona, Empuriabrava.
* Capacidad de liderazgo, organización y resolución.
* Pasión por la cocina, atención al detalle y orientación a la satisfacción del cliente.
* Conocimiento en cocina mediterránea, internacional y técnicas actuales.
* Habilidades comunicativas y actitud proactiva.
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* Cada plato será un viaje, cada servicio una experiencia, y tú, el artífice del sabor que nos distingue.
Ribes de Freser, Catalonia, Spain 1 week ago
Jefe de Cocina para restaurante en Menorca
Ribes de Freser, Catalonia, Spain 1 day ago
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