Empresa del sector hotelero selecciona un/a Técnico/a de Calidad para uno de sus establecimientos ubicados en entorno vacacional. La persona seleccionada se incorporará al equipo de operaciones, participando activamente en el control y la mejora continua de los procesos relacionados con la calidad del servicio, higiene, sostenibilidad y satisfacción del cliente. Funciones: - Supervisión y actualización del Sistema de Gestión de la Calidad conforme a la norma UNE-EN ISO 9001:2008, así como de los procedimientos y registros asociados. - Gestión y seguimiento del Sistema de Gestión Medioambiental según la norma UNE-EN ISO - Apoyo en la implantación de estándares de calidad turística en establecimientos del grupo. - Asesoramiento legal y técnico en materia de calidad a los diferentes equipos directivos. - Vigilancia del cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene alimentaria en áreas como restauración y cocina. - Control de medidas de prevención y control de legionela, así como cumplimiento de normativas de calidad del agua. - Seguimiento de desviaciones, revisión documental y análisis de no conformidades. - Supervisión de recogida de muestras, análisis preventivos y correctivos. - Evaluación y actualización del Plan de Alérgenos en los puntos de consumo. Requisitos: - Formación superior relacionada como Biología, Química o técnico de laboratorio. - Sistemas de gestión de la calidad basados en normas ISO. - Mínimo 2 años de experiencia en funciones similares, preferiblemente en la industria hotelera o de restauración. - Conocimiento de normativas de calidad aplicables en hostelería (ISO 9001, ISO 14001, etc.). - Contacto, indicaciones y control con las empresas subcontratadas en materia de analíticas de hidráulica y alimentos. Se ofrece: - Incorporación estable a grupo hotelero consolidado. - Oportunidades reales de desarrollo profesional. - Entorno dinámico y cooperativo. - Formación continua a cargo de la empresa.