Te atreves a iniciar un viaje gastronómico por los distintos continentes del mundo para ofrecer a tus clientes una experiencia culinaria única y diferente? Si es así, continúa leyendo.Te buscamos a ti, con ese espíritu curioso e inquieto, para formar parte de un proyecto único y de gran recorrido en Universal Hotel Neptuno, Playa de Palma.Ofrecemos incorporarte como Jefe/a de cocina en Universal Hotel Neptuno (Restaurante - Joy Palace) para la temporada 2026. Además de:- Salario competitivo según experiencia demostrada.- Bonus anual por consecución de objetivos.- Formar parte de un proyecto culinario basado en "street food", con un concepto absolutamente innovador.- Estabilidad laboral.- Oportunidad de desarrollo profesional en Universal Beach Hotels.- Incorporarse en un buen ambiente de trabajo con un equipo de profesionales.- Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels.Tu día a día consistirá en desarrollar las siguientes tareas:- Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del servicio gastronómico a la carta.- Elaboración de carta gastronómica teniendo en cuenta el costo establecido, profesionalidad y cantidad del equipo y supervisando la condimentación de los mismos.- Apoyar y supervisar a las diferentes partidas en la elaboración del montaje de los platos.- Implantar y asegurar el cumplimento del proceso de cocina.- Realizar control de inventario, pedidos, correcto funcionamiento de la maquinaria, roturas de vajilla, etc.- Coordinar y gestionar el equipo.- Tareas propias del puesto.De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte:- Experiencia previa como 2o jefe/a de cocina o similar en restaurante.- A valorar muy positivamente ese espíritu viajero, curioso por la innovación y exploración de nuevas propuestas gastronómicas.- A valorar experiencia previa en concepto culinario "street food" (asiático, americano, europeo, mediterráneo, africano,...)- Liderazgo y responsabilidad.- Trabajo en equipo.- Gestión de equipos.