En Seaside Hotels buscamosJefe/a de Sector de Restauración Hotelerapara uno de nuestros hoteles 5 estrellas en Maspalomas, Gran Canaria.
Si tu vocación es el servicio, disfrutas liderando equipos en restauración y entiendes que cada detalle transforma la experiencia del huésped, queremos conocerte.Serás una figura clave en la coordinación operativa del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, la organización del equipo y una experiencia gastronómica impecable para nuestros clientes.Entre tus principales responsabilidades estarán:
Supervisar y coordinar el servicio en restaurante y/o buffet, apoyando al/la Maître cuando sea necesario.
Organizar turnos, distribución de personal, montajes y operativa diaria.
Liderar y supervisar los estándares de servicio, limpieza y puesta a punto.
Gestionar cajas, puntos de venta y facturación.
Asesorar y atender al cliente, asegurando una experiencia sobresaliente.
Supervisar montajes, reposiciones y correcta ejecución del servicio.
Apoyar en la asignación de recursos y asegurar el buen funcionamiento operativo del área.Requisitos:
• Experiencia previa como Jefe/a de Sector o posición similar en restauración.
• Experiencia en servicio a la carta y/o buffet.
• Inglés alto (alemán valorable).
• Valorable conocimiento de vinos.
• Capacidad de organización, liderazgo y orientación al cliente.
• Disponibilidad para turnos partidos.
• Certificación en manipulación de alimentos y alérgenos.¿Qué ofrecemos?
• Incorporación a una compañía referente en hotelería de lujo.
• Estabilidad y desarrollo profesional.
• Formación continua.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Incorporación inmediata.