Olala es una empresa hotelera y de gestión inmobiliaria basada en tecnología de rápido crecimiento con sede en Barcelona. Somos parte de un grupo hotelero que gestiona más de 1200 unidades de alojamiento, como alquileres de corta duración, hoteles y otras estancias únicas; así como 10 activos de alimentos y bebidas en varios países de Europa, Asia y Oriente Medio. Nuestra misión es brindar a nuestros huéspedes experiencias de hospitalidad únicas y al mismo tiempo promover un servicio eficiente y forma sostenible de viajar con estilo. Desde nuestros inicios en 2014, hemos ampliado nuestras operaciones a 17 ciudades y estamos en camino de seguir creciendo en diferentes mercados a nivel mundial ofreciendo a los viajeros alojamiento inteligente / digital y con estilo y servicio de alto nivel.
Tu puesto
Buscamos un Cocinero para unirse a nuestro equipo. Se trata de una excelente oportunidad para adquirir experiencia práctica en el sector de la hostelería y formar parte del emocionante crecimiento de nuestra empresa.
Posibilidades de horario :
* Solo Fin de semana : 7H A 15H
* Preparar y cocinar desayunos, almuerzos y cenas siguiendo las recetas y menús establecidos, garantizando la calidad y presentación de cada plato.
* Asegurar que todos los ingredientes utilizados sean frescos, de alta calidad y almacenados correctamente.
* Cumplir estrictamente con los procedimientos de seguridad alimentaria, higiene y saneamiento en todas las etapas de la preparación de alimentos.
* Mantener las estaciones de trabajo, utensilios y equipos de cocina limpios, organizados y en buen estado de funcionamiento.
* Gestionar la recepción, verificación y almacenamiento de productos y suministros de cocina.
* Controlar el inventario de alimentos, reportar necesidades y colaborar en la realización de pedidos de materia prima.
* Participar activamente en la elaboración y propuesta de mejoras o cambios en el menú, aportando ideas creativas y viables.
* Coordinar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente, especialmente durante horas de alta demanda.
* Apoyar en la limpieza general de la cocina y, cuando sea necesario, de las áreas de comedor.
* Experiencia previa como cocinero / a en cafeterías, restaurantes u hoteles.
* Conocimiento sólido de técnicas de preparación y cocción de alimentos.
* Manejo adecuado de equipos y herramientas de cocina industrial.
* Conocimiento y aplicación de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Capacidad para organizar el espacio de trabajo y mantener la limpieza durante toda la jornada.
* Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* Proactividad, responsabilidad y atención al detalle.
* Actitud positiva y compromiso con la satisfacción del cliente.
Diversidad y Sostenibilidad
En Olala nos enorgullece fomentar un entorno de trabajo vibrante e inclusivo que celebra la individualidad y la diversidad. Creemos que estos son activos invaluables que impulsan la innovación, fomentan la creatividad y contribuyen directamente a nuestro éxito.
Además, estamos comprometidos con reducir el impacto que nuestra empresa tiene en el medio ambiente. Esto incluye la implementación de prácticas energéticamente eficientes y la participación en proyectos comunitarios que promueven la preservación cultural, entre otras acciones.
Para obtener más información sobre Olala, visita y para mantenerte al día con nuestras novedades, síguenos en LinkedIn e Instagram.
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