Buscamos una persona para asumir el cargo de MANAGER / GERENTE para un restaurante de uno de los grupos de hostelería (especialmente restaurantes y bares) más importantes de Ibiza.
Queremos incorporar a nuestro equipo una persona con chispa y carisma, capaz de resolver un gran volumen de trabajo, con espíritu de liderazgo y una ambición sana.
Requisitos:-Experiencia de al menos 5 años en hostelería.-Nivel alto de inglés.-Dominar la lengua castellana a la perfección.-Don de gentes.-Capacidad de gestionar equipos.-Capacidad de trabajar bajo presión.-Capacidad de comunicación e interlocución con resto de áreas de la empresa y empleados.-Ser capaz de actuar con rapidez.-Tener vehículo propio.-Ser una persona discreta, responsable, proactiva, flexible y con capacidad de adaptación a los cambios. Persona resolutiva y eficaz en la resolución de conflictos.
Funciones:El rol de MANAGER deberá:-Coordinar las operaciones diarias de gestión del restaurante-Ofrecer un servicio superior de comida y bebida, y maximizar la satisfacción de los clientes-Evaluar la calidad de los productos regularmente.-Organizar y supervisar los turnos-Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad-Estimar las necesidades futuras en el establecimiento.-Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad-Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla-Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche.-Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales-Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente-Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante-Informar diariamente al CEO.
Ofrecemos:-Sueldo alto + bonos por resultados.-Vivienda en Ibiza.-Incorporación inmediata.
Si tienes experiencia en la dirección de bares y restaurantes, una personalidad carismática y ganas de comerte el mundo... te estamos buscando!