Segundo/a Jefe/a Cocina - Hotel Bahía Calpe, calp
Pierre & Vacances España
?¡Buscamos un Segundo Chef en nuestro equipo de Bahía Calpe!?
¿Tienes amplia experiencia en cocinas de hoteles vacacionales de gran volumen? ¿Te apasiona la excelencia gastronómica y el liderazgo de equipos? Esta es tu oportunidad de formar parte de un equipo innovador dentro de una compañía internacional en expansión.
* Desarrollar e implementar la oferta gastronómica de los diferentes outlets.
* Supervisar las operaciones diarias de cocina, garantizando los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
* Liderar y motivar al equipo de cocina, atrayendo y desarrollando talento.
* Participar en la planificación de menús, buffets y eventos junto al equipo corporativo.
* Analizar ventas, satisfacción de cliente y KPIs para tomar decisiones estratégicas.
* Controlar inventarios y costes, asegurando rentabilidad sin perder calidad.
* Coordinar eventos, banquetes y servicios especiales con excelencia.
Lo que buscamos en ti:
* Formación en Hostelería y/o Gestión Hotelera.
* Mínimo 5 años de experiencia en cocina de hoteles de volumen.
* Conocimiento profundo de operaciones F&B y tendencias gastronómicas.
* Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación a resultados.
* Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de forma eficiente.
* Dominio de herramientas Microsoft Office.
* Un entorno dinámico donde tu creatividad e innovación culinaria serán valoradas.
* Formación continua y posibilidad real de crecimiento profesional.
* Salario competitivo
* Descuentos en alojamientos de la cadena
* Participación en proyectos estratégicos de mejora y desarrollo gastronómico.
¡Únete a Pierre & Vacances y construyamos juntos un equipo increíble! Aquí, el trabajo es tan emocionante como las vacaciones que ofrecemos.?
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