Rodeado de jardines botánicos y situado en plena Milla de Oro de Marbella, el legendario Marbella Club nació en 1954 como un refugio mediterráneo creado por el Príncipe Alfonso von Hohenlohe.
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Hoy, como parte de The Leading Hotels of the World, seguimos su legado y promovemos una cultura basada en la autenticidad, la excelencia y la atención al detalle, creando experiencias memorables para nuestros huéspedes. La posición que presentamos a continuación forma parte clave de nuestro equipo y contribuye a mantener y elevar el estándar de calidad que, desde hace más de 70 años, define a Marbella Club.
Responsabilidades principales:
* Responsable de coordinar su rango y supervisar a los ayudantes asignados, garantizando un servicio eficiente y alineado con los estándares del hotel en barra, sala y zona de hamacas.
* Participa en apertura y cierre del punto de venta asegurando montaje, limpieza y reposición del material necesario. Garantiza que su rango disponga de los recursos adecuados para ofrecer un servicio fluido y de excelencia.
* Motiva y apoya a los ayudantes bajo su responsabilidad, actuando como primer punto de contacto y fomentando el trabajo en equipo y el buen clima laboral.
* Da la bienvenida a los huéspedes, anticipa necesidades y atiende consultas o incidencias con profesionalidad. Presenta la carta, asesora, toma comandas y recomienda platos, bebidas y vinos según la oferta gastronómica.
* Asegura el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio responsable de alcohol. Mantiene control y registro de órdenes y supervisa el orden, limpieza y reposición del menaje.
* Colabora con el equipo para garantizar una cobertura operativa adecuada, comparte información con otros departamentos y realiza otras tareas asignadas por sus superiores. Promueve estándares LQA y Forbes y asegura el cumplimiento de estándares de servicio de hotel 5* Gran Lujo.
Perfil y competencias:
* Profesional dinámico, resolutivo y orientado al detalle, con alta orientación al servicio en entornos 5* Gran Lujo.
* Capacidad de trabajo en equipo, comunicación profesional, organización del propio rango y priorización de tareas.
* Conocimiento de servicio en sala, protocolo, alimentos, bebidas, coctelería, vinos y champagnes.
* Manejo de sistemas hoteleros (PMS y TPV).
* Castellano e inglés (mín. B2); valorable tercer idioma. Experiencia deseable de 3–5 años en establecimientos de categoría similar y experiencia coordinando ayudantes o personal de apoyo. xpzdshu
* Carnet de Manipulador de Alimentos en vigor.
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