Oferta de Trabajo – Metrê RestauranteUbicación:
Valencia, EspañaEmpresa:
Restaurant, S.L.Contrato:
Indefinido (tras período de prueba)Incorporación:
InmediataDescripción del puestoEn Nuestro Restaurante, un proyecto innovador con proyección internacional, buscamos un/a
Metrê
joven, dinámico/a y con amplia experiencia en hostelería moderna. Queremos alguien con visión, pasión y capacidad de liderazgo, que entienda la magnitud de este proyecto y contribuya a definir el futuro del restaurante desde la sala.El/la candidato/a ideal será
una persona con valores, creatividad y ambición de estabilidad, que domine tanto las habilidades técnicas como las humanas, capaz de crear cultura de equipo y desarrollar políticas internas que marcarán la diferencia.Responsabilidades principalesDiseñar, coordinar y supervisar el servicio en sala.Formar, motivar y organizar al personal de sala y barra.Desarrollar políticas internas y protocolos de servicio.Definir y documentar las funciones de cada puesto en sala.Coordinar con cocina y dirección la experiencia integral del cliente.Gestionar reservas, flujos de clientes y tiempos de servicio.Garantizar un trato cercano, profesional y memorable para el cliente.Innovar y aportar propuestas creativas para mejorar el servicio y la operativa.Representar los valores de Nuestros como un proyecto moderno y de alcance internacional.RequisitosExperiencia demostrable como Metrê, Jefe/a de Sala o puesto equivalente.Conocimientos amplios en gastronomía, enología y protocolo.Habilidades tecnológicas:
manejo de TPVs, sistemas de reservas y apps de hostelería.Excelentes habilidades comunicativas y expresivas.Capacidad de liderazgo y gestión de equipos jóvenes.Creatividad, proactividad y mentalidad de crecimiento.Residencia en Valencia o disponibilidad de traslado.Se valoraráIdiomas (inglés u otros).Experiencia en proyectos gastronómicos innovadores.Conocimiento de marketing experiencial aplicado a hostelería.OfrecemosProyecto sólido, nuevo e internacional con gran potencial de crecimiento.Estabilidad laboral y posibilidades reales de desarrollo profesional.Libertad creativa para implementar políticas y protocolos propios.Un equipo joven, comprometido y con visión de futuro.Condiciones económicas a negociar según valía y experiencia.Cómo aplicarEnvía tu CV y una carta de motivación a:
economiaybienestar@yahoo.com