El Hotel Neri, Relais & Châteaux, situado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, es un establecimiento boutique de lujo que fusiona historia y modernidad. Con un enfoque en la exclusividad y el servicio personalizado, ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia única en un entorno sofisticado y encantador.
Empresa con más de 25 años de experiencia en el sector, Anima Hotels tiene el propósito de crear una red de espacios que respondan a una visión honesta, auténtica y original dentro del universo hotelero.
Responsabilidades:
* Trabajarás de cerca con el equipo de cocina para preparar y cocinar los platos según nuestras recetas establecidas.
* Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
* Asegurarte de que los platos se entreguen puntualmente en el restaurante o las áreas de comedor.
* Ayudar en la gestión del inventario y el control de existencias.
Requisitos Mínimos:
* Experiencia mínima de 2 años como cocinero en un entorno de cocina profesional.
* Sólidos conocimientos de diversos métodos de cocción, ingredientes y equipos de cocina.
* Excelentes aptitudes para la preparación de alimentos y la cocina.
* Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante de los alimentos.
* Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Gran capacidad de organización y gestión del tiempo.
* Orientado al trabajo en equipo y con excelentes dotes de comunicación.
* Orientado al detalle y centrado en la presentación y la calidad.
* Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos.
* Diploma de escuela culinaria o formación culinaria pertinente (preferido).
* Conocimientos básicos de español (preferido).
Ofrecemos:
* Un entorno de trabajo exclusivo y dinámico en uno de los hoteles boutique más prestigiosos de Barcelona.
* Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
* Un equipo comprometido y apasionado por la excelencia en el servicio.
* Remuneración competitiva y beneficios adicionales.
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