Empresas:
Meliá Hotels InternationalMisión del puesto:
Como
Ayudante de Cocina, tu misión será colaborar activamente en la preparación y presentación de los platos del hotel, asegurando la calidad, creatividad y sabor de cada elaboración. Tu trabajo contribuirá directamente a la satisfacción de nuestros huéspedes, reforzando la reputación gastronómica del hotel y ofreciendo experiencias memorables a través de la cocina.Qué tendrás que hacer?
Participar en la elaboración de platos
bajo la supervisión del chef, aplicando técnicas culinarias básicas y siguiendo las recetas y estándares establecidos.Preparar y finalizar platos
para los que hayas recibido formación, asegurando su correcta presentación y sabor.Organizar y mantener en orden las cámaras y refrigeradores, optimizando el uso de productos y evitando desperdicios.Verificar y utilizar adecuadamente el equipo y los ingredientes, garantizando eficiencia y minimizando mermas.Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando la calidad y fiabilidad de los alimentos.Colaborar con el equipo de cocina
en todas las tareas asignadas, informando de cualquier incidencia y contribuyendo a un ambiente de trabajo seguro y eficiente.Qué buscamos?
Buscamos una persona con pasión por la cocina, comprometida con la calidad y el trabajo en equipo. Estos son los requisitos clave:
Formación
en cocina, gastronomía o manipulación de alimentos.Experiencia mínima de 1 año
en un puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas.Conocimientos culinarios
y de higiene alimentaria.Idiomas :
español y nivel básico de inglés.Competencias clave :
proactividad, atención al detalle, orientación al cliente, trabajo en equipo y espíritu de servicio.Conocimientos informáticos básicos, especialmente del paquete Office.
Requisitos
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